鸡肝吃多了有什么坏处？
中医理论认为肝性味苦、酸、温，入肝经具有补肝明目、养血补气的功效。鸡肝含有丰富的微量元素铁和维生素A，对于体内缺铁和维生素A者，只要不同时大量摄入动物内脏和高脂食物，每周食用一两次鸡肝是有益于健康的。如果过多食用鸡肝、猪肝等动物内脏易上火、肝阳上亢者食用后可能引起头晕、眼花、睡眠质量下降等不适症状。
因为动物肝中所含的胆固醇和脂肪较高，如果平常经常大鱼大肉、体内脂肪较高的人吃多了容易导致胆酸分泌异常，阻滞消化功能，从而加重肝脏的负担，不利于肝脏健康。所以动物内脏不能多吃，食用动物内脏时最好同时减少畜、禽肉的摄入。以每日摄取1两（50克）鱼、虾、贝类、禽畜瘦肉和50克豆制品为宜，同时每周食用2次动物内脏即可。