最佳生长水温15～28℃，最适繁殖水温26～28℃；当水温低于10℃时，金鱼活动缓慢、食欲减退、睡眠增多，当水温持续低于4℃时，就会出现死亡。所以冬季室内养的金鱼最容易出现问题，需要特别注意。 金鱼的耐高温能力很低，在32℃以上的高温环境中，金鱼会中暑而死。夏季养殖金鱼的温度控制在15-32℃之间较为合适。
另外，不同的金鱼品种对水温的要求有高有低，例如： 红鲤鱼(鲫)对水温要求不严，适宜温度为21℃~32℃; 草金鱼和锦鲤适宜温度为19℃~32℃; 金色鲤鱼(金鲤鱼)适宜温度为21℃~27℃。 所以，家庭缸养时根据所养金鱼的种类，控制好温度范围是至关重要的。
岩卜凡优质答主草金鱼又称长身躯金鱼，属于单尾鲫类，是金鱼祖先源流最长的品种，而且又是现存金鱼中较易饲养管理的品种之一，分布极为普遍，数量非常庞大。那么，草金鱼适宜温度是多少呢？
草金鱼适宜温度是15摄氏度至25摄氏度。金鱼最适宜生长的温度为22°C-28°C，在10°C以下或30°C以上均会造成生长缓慢，容易生病。若温度低于5°C或高于32°C即会造成死亡。因此，金鱼一年中最理想的温度为春、夏两季。
春季期间，白天温度在25°C左右，晚上保持在15°C以上，其活动力、食欲都十分旺盛，生长极为迅速。由于春、夏两季是金鱼最为适宜的温度，所以这个时期的养殖管理是全年管理的中心部份。而秋冬两季，金鱼会因温度下降，食欲及生长下降，管理重点已转向“过冬”。
