龟吃什么对眼睛好?

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从医学角度讲,没有食物是对眼睛好的。 人体所需的各类维生素、微量元素都不是单一通过饮食摄取的。

人的眼睛也类似与照相机。当光线透过角膜和晶状体等结构进入眼底时,视网膜上的锥状细胞有感受光刺激的功能,它们可以分为三种,分别对不同波长的光敏感,S, M 和 L 型锥状细胞主要对红绿蓝三色敏感,每一种锥状细胞又可分为三个亚基,每个亚基可区分约100种色调。 在所有动物眼里世界并不是我们所看见的样子。比如色盲的人,他们眼中的世界就不像我们眼中的世界那样丰富多彩,而是充满了单调而沉闷的色彩。当然,如果吃了某种食物后,人的眼底色素发生变化,眼睛的颜色也就随之而变,如有些种族的孩子,天生就是蓝色眼睛。

所以,无论吃何种食物,眼球内部的结构不会因此而发生改变,各种维生素、矿物质也不可能会特定的集中到眼睛去起补养作用。 如果说吃哪些食物会对眼睛有好处的话,那么唯一的解释应该是:这些食物可以帮助人体获取到各类维生素及微量元素,从而起到预防眼部疾病的作用。 既然如此,哪些食物可能对眼睛好点呢?

①含叶黄素和维生素 C 的蔬菜水果;

②富含蛋白质的食物,如蛋类、豆类、鱼类等;

③粗粮杂粮,如全谷物、小米、玉米等;

④坚果,特别是核桃,含有不饱和脂肪酸,有利于清除眼睛表面自由基,保护眼睛。

⑤还有芝麻、黄花菜、香蕉、苹果、梨子等。

总之,要保护我们的眼睛,必须从平时的日常饮食做起,多吃水果蔬菜,保持营养均衡。

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红烧甲鱼:黑木耳泡发备用,甲鱼宰杀后洗净,葱姜蒜洗净切片、丝,甲鱼斩小段待用,锅内加少许油,加葱姜蒜先下锅爆香,再放入甲鱼翻炒一会儿,烹入黄酒继续炒一下。

加老抽上色、加水,大火烧开后加鲍汁(没有可用生抽代替)、冰糖,继续大火烧至水快干时加盐调味,撒上泡发的黑木耳焖一会儿。

大火收干汁即成。黑木耳含有的胶质可消脂降糖,甲鱼有滋阴降火美容美发的功效,适用于干燥炎热的季节。

龟含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁及维生素等营养成分,具有较高的营养价值。它的蛋白质含量是鱼、瘦肉的2倍左右,脂肪含量却不及它们的三分之一并且易被消化吸收。

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