熟的羊骨头比熊能吃吗？
首先明确一点，吃羊膻味主要来源是羊肉中的蛋白质腐败分解产生的不饱和醛酮类化合物（也就是题主说的膻气），这种味道对人来说是有害的，所以人会排斥膻味。但是！动物们可不是这样，对它们来说，这种气味具有性引诱作用。。。 因此我们看到公羊会喷尿标记领地、争夺配偶；小山羊会围着妈妈拱奶头找吃的，边吃边闻。
回到问题，煮熟了之后，分子运动加剧，某些蛋白质可能会变性，导致膻味降低甚至消失，但并不会彻底消除。所以熟羊骨头的膻味肯定比生羊骨头轻一些，但绝对没有到“一点都没有”的程度。 至于你说你煮熟的羊骨头没一点膻味儿，估计是你煮的方法不对或者火候不够。如果实在忍受不了膻味儿，建议你用高压锅来炖，效果最好。 顺带说一句，我也很喜欢吃羊骨头，尤其是炖的软绵绵的骨髓，一口咬下去全是胶原蛋白的感觉太棒了~~